SEMINARIOS de HOTELERÍA - ALIMENTOS Y BEBIDAS

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 Temas:

1. HISTORIA DE LA HOTELERÍA

2. TIPOS Y CLASIFICACIÓN DE HOTELES

Objetivo Teórico:

ENSEÑAR las diferentes etapas que han sufrido las empresas de hospedaje en su evolución, desde las antigüas abadías y hostales, hasta los conceptos modernos.  

 Objetivo Práctico:

CLASIFICAR mediante un análisis específico la organización para definir su situación actual y determinar un crecimiento por etapas adecuado a las capacidades de inversión.

Temas: 

1. DEPARTAMENTOS Ó ÁREAS DEL HOTEL

2. POSICIONES EN EL HOTEL

Objetivo Teórico:

UBICAR cada una de las actividades de la organización en diferentes departamentos para definir sus puestos específicos a fin de poder delegar con responsabilidad.

Objetivo Práctico:

REMONTAR a las épocas de mayor auge en la hotelería analizando las mejores técnicas de servicio heredadas y perfeccionadas con el paso del tiempo.

 Temas:

1. LA PERSONALIDAD DEL HOTELERO 

2. COMUNICACIÓN HOTEL - HUÉSPED

Objetivo Teórico:

PROCESAR la información recolectada a lo largo del continente con las características más sobresalientes de los principales actores en la industria de la hospitalidad.

Objetivo Práctico:

CONTAR con canales de comunicación efectivos, interpersonales y electrónicos al alcance de la organización para hacer más eficiente la toma de desiciones.

Temas:

1. EL PROCESO DE LA LLEGADA

2. LA ESTADÍA

Objetivo Teórico:

MOSTRAR de manera práctica, como se marca una diferencia en la estadía de un huésped según se encare el proceso de la bienvenida a la organización.  

Objetivo Práctico:

ELABORAR uno o varios programas de actividades para los huéspedes, según sea el perfil é interés de su visita anticipándose a sus necesidades generales y específicas

Temas:

1. ¿QUÉ SIGNIFICA TRABAJAR EN LA HOTELERÍA?

2. ¿POR CUÁL DE LAS SEIS ÁREA COMIENZO?

Objetivo Teórico:

ORIENTAR a los interesados en agregarse a las filas de la hotelería, la esencia del concepto de servicio y atención profesional en la industria de la hospitalidad. 

Objetivo Práctico:

ESTANDARIZAR los procesos de ingreso a las áreas del hotel para controlar el crecimiento y garantizar la homogeneidad en la prestación del servicio del concepto hotelero.

Temas:

1. EL ALFABETO DE LA HOTELERÍA

2. GLOSARIO HOTELERO

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXXX

2. XXXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ENSEÑAR las diferentes etapas que han sufrido las empresas de hospedaje en su evolución, desde las antigüas abadías y hostales, hasta los conceptos modernos.  

 Objetivo Práctico:

CLASIFICAR mediante un análisis específico la organización para definir su situación actual y determinar un crecimiento por etapas adecuado a las capacidades de inversión.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

UBICAR cada una de las actividades de la organización en diferentes departamentos para definir sus puestos específicos a fin de poder delegar con responsabilidad.

Objetivo Práctico:

REMONTAR a las épocas de mayor auge en la hotelería analizando las mejores técnicas de servicio heredadas y perfeccionadas con el paso del tiempo.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXXD

Objetivo Teórico:

PROCESAR la información recolectada a lo largo del continente con las características más sobresalientes de los principales actores en la industria de la hospitalidad.

Objetivo Práctico:

CONTAR con canales de comunicación efectivos, interpersonales y electrónicos al alcance de la organización para hacer más eficiente la toma de desiciones.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

MOSTRAR de manera práctica, como se marca una diferencia en la estadía de un huésped según se encare el proceso de la bienvenida a la organización.  

Objetivo Práctico:

ELABORAR uno o varios programas de actividades para los huéspedes, según sea el perfil é interés de su visita anticipándose a sus necesidades generales y específicas

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ORIENTAR a los interesados en agregarse a las filas de la hotelería, la esencia del concepto de servicio y atención profesional en la industria de la hospitalidad. 

Objetivo Práctico:

ESTANDARIZAR los procesos de ingreso a las áreas del hotel para controlar el crecimiento y garantizar la homogeneidad en la prestación del servicio del concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.

Temas:

1. XXXX

2. XXXXXX

Objetivo Teórico:

ESPECIALIZAR la forma y estructura de la comunicación a lo interno de los diferentes departamentos del hotel para facilitar el profesionalismo y crecimiento lineal.

Objetivo Práctico:

PROMOCIONAR la utilización del alfabeto específico del rubro en las actividades diarias de los departamentos, para involucrar al personal en el concepto hotelero.